GAEC Les Rivières à Chanac

« L’élevage familial se situe au lieu dit « les rivières » sur la commune de Chanac, dans la vallée du lot et riveraine de ce dernier.

La production de lait de vache est et a toujours été la principale activité de la famille. Commencée par mon arrière grand-père, aujourd’hui je gère la ferme avec ma compagne Lydie et notre fils Pierre qui représente la 4 ème génération.

L’élevage de nos 50 vaches laitières de race brune est agréée en agriculture biologique depuis avril 2018.

Leur principale alimentation se fait à base d’herbe récoltée sur les terres familiales : cette matière première est conservée sous toutes ses formes pour que nos « belles » aient de la bonne nourriture tout l’hiver. En saison estivale les vaches broutent l ‘herbe accessible autour de notre étable.

Tout ce monde fait notre fierté, toute l’année, on les bichonne et elles nous le rendent bien.

Bien plus qu’un métier, une véritable passion de se rendre tous les matins auprès de nos vaches !

A travers nos fromages nous voulons vous transmettre un peu la passion de notre métier et de notre territoire en allant à votre rencontre. »