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GIE Saveur Lozère 2024 © Tous droits réservés
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Des tommes généreuses au lait entier, au goût authentique, à partager, pour vous offrir le meilleur de nos vaches. Voilà ce que nous voulions vous proposer : des fromages à notre image. Ils se ressemblent mais chacun a sa particularité, sa personnalité. Une famille de fromages pour tous les goûts, toutes les envies.
Le fromage Saveur Lozère, c’est la réunion de 5 fermes familiales de Lozère, situées dans la Vallée du Lot et sur les contreforts de l’Aubrac. Passionnés par l’élevage, proches de nos animaux, fiers de notre métier, nous élevons tous des vaches brunes, une race laitière qui offre un lait aux qualités gustatives et nutritionnelles reconnues, adaptée à l’agriculture de montagne.
Pour être proche de vous, nous avons dès le départ décidé de vous proposer nos fromages à la vente directe. Venez à notre rencontre à la ferme ou sur les marchés pour partager notre passion. Retrouvez nos produits dans les nombreux points de vente de Lozère et d’ailleurs.
Recettes, conseils de dégustation, événements, témoignages, sans oublier les actualités de nos fermes et de nos vaches brunes : Découvrez notre blog ! Suivez aussi notre actualité sur Facebook !
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Le nouveau « Brune Contact » est en ligne : découvrez cet excellent article sur la Brown Swiss, nom dorénavant donné à l’international à notre belle brune.
La recette, avec les produits locaux c’est encore mieux ! 150 g de farine Le moulin de la Borie 60 g de beurre 4 oeufs
Rien de plus simple à réaliser, et tellement bon… Demandez à votre boucher de vous faire des escalopes de dinde extra fines, ou éventuellement de
GIE Saveur Lozère
42 avenue de la Résistance
48000 BARJAC
Tél : 06 79 80 10 48